Fassa Bortolo exploite et gère directement les carrières de calcaire et gypse, des matières premières essentielles pour la réalisation de ses produits, avec des technologies d’extraction à l’avant-garde et des techniques pensées en fonction du respect du territoire, de la santé des ouvriers, de la récupération environnementale et de la réutilisation de la zone de carrière en fin d’exploitation. Les activités d’extraction sont étudiées pour respecter les équilibres géomorphologiques, hydrogéologiques et paysagistes, en réduisant au minimum l’impact environnementale sur le territoire. La poussière et le bruit produits par les travaux font l’objet de mesures constantes pour contrôler la qualité de l’environnement de travail et extérieur. L’exploitation des carrières Fassa a lieu soit à ciel ouvert, par plans horizontaux descendants qui favorisent le rétablissement immédiat du versant creusé, soit avec une chambre de concassage souterraine qui permet la réduction des transports sur pneus.

→ Carrières de gypse
→ Carrières de calcaire
→ Les micronisés

Le projet d’une activité d’extraction doit tenir compte des exigences du territoire et garantir la compatibilité environnementale de l’activité au cours de toutes ses phases. Une conception correcte est donc une étape préalable nécessaire pour réduire l’impact environnemental de l’ouvrage sur le paysage, la flore, la faune, et pour permettre une récupération environnementale adaptée de la zone en fin d’excavation. Il est fondamental d’exploiter et de gérer les activités d’extraction avec des techniques d’exploitation « pensées » en fonction de la récupération environnementale et de la réutilisation de la zone de carrière en fin d’exploitation. Le projet de récupération ne doit pas nécessairement rétablir l’état des lieux avant les travaux – ce qui est par ailleurs impossible dans les carrières sur collines – mais peut tendre au développement de la zone afin de la rendre disponible pour une utilisation publique (à des fins didactiques et scientifiques, naturalistes, sportives, etc.) ou à une requalification avec une attention au développement durable. L’activité d’extraction reste pour Fassa le moyen pour favoriser les activités industrielles dont le progrès social a indéniablement besoin.